Phụ nữ Quảng Ngãi góp sức phát triển du lịch cộng đồng

Bà Trần Thị Nhơn (66 tuổi), xã viên HTX Nông nghiệp - Dịch vụ và Du lịch cộng đồng Bình Thành, xã Hành Nhân, huyện Nghĩa Hành cho biết, trước đây làng Bình Thành nằm lưng chừng giữa đồng bằng và miền núi, kinh tế thu nhập bấp bênh và gần như không ai biết đến. Từ khi Nhà nước triển khai mô hình trồng cây ăn quả, người dân tham gia, mở rộng mô hình biến nơi đây thành vựa trái cây lớn nhất Quảng Ngãi. Bên cạnh đó, lãnh đạo huyện, xã cũng đến vận động bà con làm du lịch tại đây.

“Qua vài khóa học làm du lịch, tham quan ở các nơi, khi trở về nhà bà con như được mở mang tầm mắt và thấy có thể làm du lịch được. Từ đó, HTX đã hình thành và những người nông dân bước vào làm du lịch. Nhờ vậy mà bà con ở đây có thêm nguồn thu nhập và có thêm một nghề mới vừa ổn định đời sống vừa quảng bá, giới thiệu quê hương”, bà Nhơn nói.

Những ngày này, nhà bà Nhơn liên tục đón những đoàn khách đến trải nghiệm nghề làm bánh truyền thống. Đặc biệt, mọi công đoạn làm bánh đều được bà Nhơn thực hiện thủ công, giữ nguyên cách làm truyền thống nên đòi hỏi nhiều công sức, sự tỉ mỉ, đó cũng chính là điểm thu hút du khách khi đến đây. Vào mùa cao điểm du lịch mỗi tháng, bà Nhơn đón khoảng 4-5 đoàn khách, mỗi đoàn khoảng 50-70 lượt du khách trải nghiệm làm bánh dưới sự hướng dẫn của bà.

“Với kinh nghiệm hơn 30 năm làm bánh tét, bánh bột lọc… tôi tận tình hướng dẫn du khách làm từng chiếc bánh, giảng giải về nguồn gốc mỗi loại bánh để du khách hiểu rõ hơn về món bánh truyền thống. Đến nay, thương hiệu bánh dân gian của tôi đã trở thành điểm đến yêu thích của du khách khi đến Bình Thành”, bà Nhơn phấn khởi nói.

Bà Lê Thị Môn vừa làm bánh bán mỗi ngày vừa năng nổ tham gia du lịch cộng đồng với địa phương

Vườn cây ăn quả ở thôn Bình Thành không lớn, trung bình mỗi vườn khoảng 2.000m2, nhưng chất lượng trái cây ở đây không thua kém so với trái cây ở miền Tây. Trữ lượng bưởi thành phẩm hiện nay ở thôn Bình Thành đạt khoảng 10 tấn/năm. Các loại trái cây đã được công nhận và bảo hộ nhãn hiệu tập thể của huyện Nghĩa Hành là chôm chôm, bưởi da xanh, sầu riêng và chuối ngự đều có mặt tại Bình Thành. Ngoài các sản phẩm về cây trái, thôn Bình Thành còn giữ được nghề truyền thống đã có từ cách đây hơn 100 năm là nghề trồng dâu nuôi tằm, với 12 hộ gia đình đang nỗ lực gìn giữ nghề truyền thống này. Đây là dịch vụ trải nghiệm đầy thú vị để phục vụ du khách, là sản phẩm du lịch hấp dẫn đối với học sinh, du khách khi tham quan, trải nghiệm.

Bình Thành còn nổi tiếng với nghề truyền thống làm bánh ít, bánh su sê, bánh bột lọc… Cứ mỗi khi có đoàn khách tới, người dân làm bánh tại tập trung ở nhà văn hóa thôn Bình Thành, ngồi dưới chòi bằng tranh tre cùng du khách trải nghiệm quy trình làm bánh thủ công và thưởng thức các món bánh. Bà Lê Thị Môn có nghề làm bánh ít đã 13 năm, mỗi ngày bà làm từ 500-1.000 cái bánh. Bà Môn vừa làm bánh bán mỗi ngày vừa năng nổ tham gia du lịch cộng đồng với địa phương. Bà cho biết: “Thu nhập từ làm bánh mỗi ngày từ 300-400 nghìn đồng. Từ khi có du lịch, tôi thấy công việc làm bánh không chỉ kiếm thu nhập mà còn mang đến niềm vui cho mọi người, lại vừa quảng bá được món bánh truyền thống”.

Chị Nguyễn Thị Minh Nghĩa, du khách đến từ TP. Quảng Ngãi chia sẻ, chị cùng người thân đến Bình Thành trải nghiệm, đi nhiều nơi, khám phá nhiều điều thú vị, song chưa khi nào lại có cảm giác gần gũi, thân thuộc và nhiều điều đặc biệt như ở Bình Thành. “Một chuyến đi quá ý nghĩa, được khám phá cách người nông dân gói ram bắp, được biết cách chế biến món bánh ít… Các con tôi được trải nghiệm một kỳ nghỉ hè rất giá trị”, chị Nghĩa chia sẻ.

Theo Chủ tịch UBND huyện Nghĩa Hành Đinh Xuân Sâm, việc xây dựng làng Bình Thành trở thành làng du lịch và có được kết quả như hôm nay là một bước đi mới trên cơ sở phát huy thế mạnh về nông nghiệp, tăng giá trị sản phẩm, nâng cao thu nhập cho cộng đồng địa phương. “Với kết quả trong thời gian qua và sự tham gia tận tình của bà con nông dân, địa phương sẽ tiếp tục làm “bà đỡ” để HTX du lịch Bình Thành tiến tới hình thành sản phẩm du lịch OCOP 3 sao. Trong đó, sẽ xây dựng sản phẩm du lịch trải nghiệm gắn với cộng đồng tại thôn Bình Thành để tạo điểm nhấn trải nghiệm cho du khách khi đến tham quan”, ông Sâm cho hay.