Sự ăn uống của người Việt trong thành ngữ và ca dao
Với người Việt, việc ăn uống cũng phải được dạy dỗ ngay từ khi còn nhỏ “Học ăn, học nói, học gói, học mở”. Vị trí nơi ăn được xem là rất quan trọng “Một miếng giữa đàng hơn một sáng xó bếp”. Tôn trọng và giữ gìn hoà khí trong bữa ăn “Trời đánh còn tránh miếng ăn”. Ăn uống đảm bảo vệ sinh “Nhà sạch thì mát, bát sạch ngon cơm”…
Ăn uống cũng thể hiện tình cảm chan chứa yêu thương, tình yêu gia đình - hơn cả mâm cao cỗ đầy “Râu tôm nâu với ruột bầu, chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon” hay “Có con mà gả chồng gần, có bát anh cấn nó cũng đem cho”.
Trong ăn uống cũng thể hiện rõ tính khí của từng giới: “
Ăn uống như thế nào ở gia đình hay tập thể cũng được dân gian nhắc nhở “Ăn trông nồi, ngồi trông hướng”.
Trong chế biến món ăn, những người vụng về bị coi là “Chém to kho mặn”. Những món ăn được coi là ngon như “Cà muối xổi” còn những người “Ăn xổi ở thì” lại bị chê bai.
Lại có câu tục ngữ nói về ứng xử trong ăn uống như “Miếng ăn quá khẩu thành tàn” hay “Sống về mồ về mả, chẳng sống về bát cơm”, “Trâu chậm uống nước đục” v.v...
